红薯相信大家应该不会陌生吧!随着生活水平的提高，大家对于身体的健康都特别关心，像红薯，玉米，这类的粗粮经常被端上人们的餐桌，那么红薯究竟对身体有什么好处呢?它又不能够和什么一起吃呢?接下来让我们一起看看吧!
红薯的第一个好处，防止动脉硬化。红薯含有钾和黏液蛋白，可以保持血管壁弹性的元素，它们可以清除血管壁上的硬化斑块，使血液变得更加流通，防止动脉硬化的发生。第二个好处，可以提高身体的免疫力，防止衰老。因为红薯中含有丰富的胡萝卜素，可以清除体内的自由基，补充身体的维生素，提高机体的免疫力，另外还能美容养颜，延缓机体的衰老。第三点，润肠通便。红薯中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维可以刺激肠道，促进肠道蠕动，加快体内的废物排出，还可以治疗便秘，因为它这个功能，所以还能够减肥，是很多健身人士的主食之一。第四点，辅助降压。红薯中含有丰富的钾元素，可以降低中风的风险，同时对高血压有很大影响，足量的钾可以促进血液中钠的排出，多吃红薯，能够起到降压的作用，很适合三高患者吃。第五点，辅助降糖，红薯中含有大量的硒元素，能够调节血糖，还能够延缓餐后血糖的升高。
那么红薯不能够和什么一起吃呢?第一点，红薯不能和柿子一起吃，柿子中的凝胶和果胶会与红薯中的糖分发生反应，产生硬块，很容易出现胃出血或胃溃疡。第二，红薯不要和甜食一起吃，因为红薯本身是甜的，再与甜食一起吃，会增加食管反流的可能性。
以上就是红薯的好处和禁忌了，大家可以参考一下，希望对你们有用。
