菠萝蜜是我们很熟悉的一种水果,而菠萝蜜核我们也都知道是菠萝蜜里面的籽。也就是核的意思,但是我们都是吃完就将核给扔掉了,没想到菠萝蜜核还有不少的作用和功效,那么菠萝蜜核有哪些不知为人的好处呢。

  大部分的水果都是含有本身的籽,也就是中心核,我们在食用这些带有核的水果一向都是将核给吐掉或者挖掉,但是菠萝蜜核有着很多营养,如蛋白质、脂肪、淀粉,经过简单的手段烹饪就可以食用,对人体有着很多的好处,比如滋补、对孕妇有促进乳汁分泌、对肥胖者有着瘦身的作用等;其中还有大量的碳水化合物和多种氨基酸,能加快人体的代谢和缓解身体,减少脂肪的堆积。

  菠萝蜜核我们可以选择用来煮着食用,比如和自己口味比较喜欢的食材,或者喝粥一起煮,在煮之前要先将核切开,这样才能让里面的营养物质流出来,我们将洗干净的米和处理好的核一起倒在锅里面,最后加入适量的水一起煮到熟就可以了,或者也可以加入一些补品,比如红枣或者枸杞等都可以增加功效。

  一般建议用煮的比较好吃,如果用炒的那么并没有能让味道那么鲜美,其次就是营养可能会流失,但是如果想尝试那么可以根据自己的口味进行制作,多食用菠萝蜜核有着更多的好处不会对身体有健康影响。