花生是一种营养很高的食品,很多经常饮酒的人就习惯着点上一道花生来作为配菜,这样喝酒的时候就比较有味道,除了这样花生还有很多的用处,比如和其他的食物一起煮,或者蒸着吃,那么花生的功效和作用有什么呢,哪些人可以多吃花生?

  在我们早晨的时候去上班的路上路边摊总会有一些早餐豆浆,有时候那豆浆就是用花生去磨粉煮出来的,所以那种豆浆的味道还是不错的,甜甜的,既能补充身体的营养还能有好处,能增进食欲的胃口,也方便了我们很多,总会有很多人早上起不来,或者懒,所以就会选择去购买豆浆来饮用。

  花生含有很多的营养,如蛋白质、脂肪、维生素等,其中的蛋白质容易被身体吸收,花生具有治疗脚气、孕妇奶少、反胃等都有一定的功效,对于醒酒、补中益气、和脾、燥咳都有很大的作用,但是花生如果是那种蒸干的话就会比较干燥,也就是水分少,这种食用过多会引起上火,所以要控制好摄入量,如果是用水煮的话那么就不会了,总之在食用完花生后记得多加饮水就可以了。

  花生在近年来一直被我们作为是一种用油的食材,因为花生可以榨出花生油来食用,花生油比正常的油更有味道,煮出来的菜会比较香,能促进我们的胃口,花生中的微量元素很多,能提高记忆力和预防很多的疾病发生,同时还能降低胆固醇的积存预防结石的引起。