说起黄瓜相信大家都不陌生,它可是夏季应季水果蔬菜之一,十分适合大家长期食用,深受大家的喜爱,尤其是女孩子。那么,黄瓜都有哪些功效与作用?吃黄瓜要削皮吗?水果黄瓜和普通黄瓜哪个营养价值更高?接下来,大家就和小编一起来看看吧。

  黄瓜

  黄瓜,葫芦目葫芦科植物,肉质脆嫩,汁多味甘,内含纤维素、维生素C等元素,生食生津解渴,且有特殊芳香。由于黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾等,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分,因此黄瓜是一味既可以美容的菜蔬,也是一种可以防止脂肪堆积的减肥品,还是一道神奇的抗癌良药。

  黄瓜要削皮吃吗

  答案:削不削皮都可以吃,主要根据个人口味来判断。生活中,吃黄瓜的时候,要是想口感更好些,可以把黄瓜皮削了再吃。但是,若不想麻烦也可以连皮一起吃掉,毕竟黄瓜的外皮也是很有营养价值的,它所含的绿原酸和咖啡酸可以消炎,有利于身体健康。

  水果黄瓜vs普通黄瓜

  水果黄瓜:水果黄瓜是黄瓜的一个品种,形状短而粗,含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。不仅可以美容,也可消除肝火,因为黄瓜中具有良好的清热、解渴、利水、消肿等功效。

  普通黄瓜:普通黄瓜和水果黄瓜一样都是黄瓜的品种,都属于瓜类蔬菜,两者只有外形上的区别,其维生素类营养成分相当,糖分和蛋白质也都比较少,营养价值没有本质上的区别。