1.苹果
苹果是瘦身水果中的风云物种，它含有丰富的果胶，卡路里不高，能够加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也很多，能防止腿部水肿。如果能选择有硬度的苹果，增添饱腹感之余还能分释油腻。
推荐食谱：苹果瘦身汤
材料：瘦肉、苹果、海带、
做法：瘦肉洗净切块，汆水捞起;苹果去皮去核，切块;海带洗净，浸泡1-2小时;煮沸清水，放入所有材料;大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
2.葡萄柚
葡萄柚酸性物质能够增加消化液，促进人的消化功能，让营养更加容易吸收，此外葡萄柚在减肥中也是风云水果。它含有丰富的维他命C，一颗葡萄柚含有100毫克，消除疲劳之余还能美化肌肤哦，重点是它的糖量相当的少。
推荐食谱：菠萝西柚汁
材料：菠萝、葡萄柚、适量蜂蜜
做法：1个葡萄柚削皮去核，果肉切块，菠萝同样做法，完成之后一起放入榨汁机中榨出汁，最后加入蜂蜜调味。
4.猕猴桃
猕猴桃当中含有一种蛋白质分解酵素，能把食物当中的蛋白质分解成人体更易吸收的小分子氨基酸，减少脂肪囤积的机会。而且猕猴桃中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸，合成后的肉碱能有效促进脂肪的燃烧，减少脂肪积聚，因此，猕猴桃是减肥的得力助手。
食谱：猕猴桃冰沙
材料：猕猴桃、牛奶
做法：猕猴桃去皮，将猕猴桃放入料理机中;倒入牛奶和白糖，搅打30秒;将其倒入保鲜盒中，冷冻;倒出，切块;如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀即可。
5.木瓜
木瓜里的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更有效分解脂肪。通过分解脂肪可以减少身上的赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥目的。
推荐食谱：木瓜撞奶
材料：牛奶、木瓜、果糖适量
做法：木瓜撞奶用新鲜的木瓜，把果肉扣出来，放到滤网里碾碎得到果汁;加热牛奶，以果汁和牛奶1：3的比例倒入牛奶，凉了就会凝固，然后就可以开吃了。
6.蕃茄
蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材。
推荐食谱：番茄鸡蛋汤
材料：番茄、鸡蛋、葱花
做法：番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用;锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐;汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，(此时不要搅动汤)，待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。
7.柠檬
柠檬含柠檬酸，当我们摄入柠檬酸后，能有效防止饮食后出现的血糖值飙升，同时分解疲劳物质——乳酸，令从食物中摄入的糖质和脂质，可快速转化成能量，即使被消耗掉，避免多余积聚，同时促进全身代谢力。另外，柠檬富含维生素C，还是美容佳品哦。
食谱：蜂蜜柠檬茶
材料：1个柠檬，蜂蜜适量
做法：柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头;)柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中;拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。
