银杏果是银杏植物的果实,有淡淡的苦涩味道,黄色果肉外面有白色硬壳保护,也被称为白果。它也是一种食用药材,对人体具有特定功效。它对健康有什么作用?果实要怎么吃才不会有毒性?看这一篇让你了解银杏果。

银杏果

  银杏果的五大功效

  一、清理血管

  它具有维生素、微量元素、多糖等多种营养成分,能够将清理血管,疏通血管中的废物,让血液畅通清润,防止血栓的形成,对冠心病等疾病都有很好的防范作用。

  二、抑菌消炎

  它的白果酸成分能够杀菌作用,对于病菌引起的呼吸道疾病有一定的修复效果。它对皮肤真菌也有一定的抑制效果。

  三、止咳祛痰

  银杏果的味道微苦,具有清凉收敛的功效。入肺经滋润脾肺脏其,能够平喘止咳,对于喉咙中的浓痰具有化解功效,具有清火去毒的效果。

食用方法

  四、抗衰老

  白果的外皮具有清除自由基的作用,这主要是因为银杏黄酮甙这种元素,它可以减少色素的数量。它能够滋阴养肺。

  银杏果的食用方法

  生银杏具有一定的毒性,所以不能直接吃,需要清洗后加热食用,教你一招去除毒性吃得安全,煮出美味。

  一、微波炉

  最简单的方法就是将它放入微波炉加热,熟透的白果会减少毒性,食用后不会伤害身体。加热后是硬脆的坚果味道,可作为日常零食。

白果

  二、甜汤

  白果用水煮后口感变得软糯,丰富甜品的口感。在红枣银耳汤的时候放入一些白果,也能够减少毒性。

  三、炒菜

  白果可以直接用来炒菜,家常菜中最常见的是西芹和白果的搭配,口感清爽。在高热加温后,毒性也基本上接触了。

  银杏对女性有美容养颜的效果,能够带来红润面色,平时经常吃一点可能让补充能量,提高精神力。

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