诚然，不使脑受外伤、感染或中毒，这是起码的要求。对这些显性伤害，通常人们还是有所防备的。比如碰到意外情况，人的第一反应都是护着头部。但生活中对大脑的不良刺激多数是隐形侵害，比如最普遍的是嗜烟酗酒，还有一些不良生活方式，这都会在不知不觉中悄悄地损害脑细胞、微血管。撑到一定年龄，就会出现脑衰老、脑萎缩、脑缺血、脑动脉硬化、老年性痴呆等，这都是一些极其可怕的字眼，而长期不注意护脑，就会形成这样的结果。“冰冻三尺，非一日之寒。”与其亡羊补牢，不如未雨绸缪。平日里，我们就要好好护脑，不抽烟、不酗酒，早睡早起，让大脑劳逸结合。
大脑“日理万机”，任务繁重，消耗巨大，因此物资供给要切实保障。大脑需大量“食品”，但并非来者不拒，多多益善。根据它的特点和工作性质，大脑最需要、最欢迎的一是氧，二是糖，三是蛋白质、微量元素、维生素等。
大脑耗氧量占全身供氧的20%，耗糖量占全身的25%，可见它嗜糖如命，吸氧成“瘾”。这两者是维持大脑功能的能量来源，是大脑工作的基本动力，所以这也是大脑的主食。人有了病医生常给输入葡萄糖，最受益者还属大脑。我们常见危重病人鼻孔里插了输氧管，也多是为了护养脑细胞。
除了氧、糖基本口粮要保证外，蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、微量元素等也是大脑不可缺的食粮。此外，蛋白质中的不少成分对增强脑细胞活力，遏制脑细胞退化很有好处。平时我们可以多吃坚果类的东西，例如核桃，就是一种补脑的好东东。嘴馋的时候用核桃夹剥几个核桃，既填饱肚子又补脑，very good!
