毒素泛指对人体有不良影响的物质，包括内在毒素与外来毒素两大类。
内在毒素是指人体在新陈代谢后产生的各种代谢废物、肠内宿便及糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱所产生的毒素等，如自由基、宿便、胆固醇、脂肪、尿酸、乳酸等。
人体内毒素堆积主要有两大原因：一是毒素本身摄入过多;二是人的年纪大了或某些器官患病，不能及时将毒素排出体外。
在正常生活中，人们所吃的食物经过食管、胃、十二指肠、小肠、大肠，最后通过肛门排出体外，整个过程一般可在12~24小时内完成，这样可确保废物不在肠中停留过久。因为接触肠壁时间太久，废物就难免会被人体再次吸收，从而导致体内出现中毒现象。另外，滥用抗生素，也使机体的耐药性、抗药性越来越强，药物引起的副作用越来越大。当劳累、紧张或其他生理原因导致人体出现代谢功能失调、内分泌紊乱时，人体的废物便会长期“赖”在体内。这些残余的废物滞留在结肠内开始腐败，结肠中的细菌不断分解废物，产生毒素。人体内的这些毒素经过结肠再吸收，又经血液循环进入不同的器官，毒素就渗入了体内，损坏循环系统、过滤系统及消化系统。一些深层毒素潜伏性很强，隐藏于身体各个器官及血液中，引发各种疾病，如记忆力减退、疲劳、面色灰黄、便秘、痔疮、痛经、月经不调和内分泌失调等。
外来毒素指来源于人体外的毒素，如大气污染、水污染、蔬菜中的农药残留、汽车尾气、工业废气、化学药品、食物中的防腐剂、化妆品中的超标重金属、垃圾食品等现代文明带来的毒副产物及病原微生物等有害身体健康的致病物质。食物链的污染，如农产品(残留药物)、渔牧产品(激素)、加工食品(防腐剂、色素、添加剂等);饮用水的污染，如造纸厂、化工厂、开矿等;大气的污染，如汽车尾气、沙尘暴、火力发电厂等。
2、人体毒素的来源
①自由基：自由基是对人体造成危害最大的内毒，是人体氧化反应的产物，且不断产生，在人体的衰老过程中和药理、毒理作用中起着重要作用。它还会损害人体内的蛋白质、DNA等，并导致细胞死亡或癌变。
②尿酸：尿酸是细胞核中嘌呤新陈代谢后的最终产物，主要有肾脏排出。如果尿酸过多或排出不通畅，就会沉积在人体软组织或关节中，引起关节红肿、变形。
③宿便：宿便中所含的毒素是万病之源，如果粪便产生后不能再12~24小时内离开人体，就会在肠道里腐烂变质，成为细菌的滋生地。宿便中的毒素也就可能被肠道重新吸收，危害人体。
④废气：人体吸收新鲜空气，吐出不需要的气体。但由于现代人都是深层呼吸，或运动时间不够，不能进行深呼吸把废气排出体外，导致废气积压在肺部。
体内垃圾是源源不断产生的，当垃圾多了却又排不出体外时，就形成毒素环境，一般毒素产生的途径包括：人体进行新陈代谢死亡的细胞，没有及时排出体外;食物未完全消化，分解、代谢，未及时排出体外，形成宿便;汽车排出的尾气，农药及垃圾食品;水、空气的污染，摄取化学气体过多;毒菜、毒猪、毒鱼、毒牛、毒虾等有毒食品;抗生素的滥用、药量增大导致药物蓄积中毒;不良情绪、压力过重产生的内生之毒。
3、毒素引发的疾病
人体积存的毒素不仅破坏人体正常的消化吸收，同时毒素也会随着血液循环到人体各器官，从而损坏循环系统、过滤系统及消化系统。如果让毒素一直积存在体内，会加速人体老化，甚至引发癌症。当人体内的毒素积累到一定量的时候，将严重威胁到人的身体健康，使人体出现免疫力低下、疲劳感加重、内分泌失调等现象，并影响到血压、血糖、血脂等变化，严重时还有可能出现下列疾病。
①便秘：便秘是许多疾病的主要起因之一。当体内有毒废物附着在肠壁上时，整个肠子就被厚重的粘膜所覆盖，会使消化液的分泌逐渐减少而降低消化功能，造成消化不良，甚至引起肠胃发炎。废物增加越多，排泄管被阻塞变得更加严重，肠子变得更坚硬。就如一条厚管子，仅在中间有一狭小通道让食物通过。虽然这些人每天都有规律的排便，但是肠壁已经被厚厚的废物所覆盖，血液也被毒化了，而且肠内的废气、毒素还会被吸收再循环，不可避免会引起很多疾病。
②关节炎和风湿症：人体骨头与骨头之间的连接处均被柔软而有弹性的软组织所覆盖，作用是垫着关节，减少摩擦伤害。在关节里面还有关节液，可润滑关节。关节液必须是清洁、没有毒素，才能使关节健壮、灵活。当毒素积聚时，关节便会开始肿大，骨头末端粗糙，呈锯齿状，而软骨变干且易碎，慢慢地关节液也逐渐枯竭，骨头间彼此“痛苦”地摩擦，就形成了关节炎。当毒素伤害到肌肉和血管时，就可能形成风湿。
③血管硬化症：有毒的废物和脂肪一起粘附在血管内而阻碍血液的畅通，慢慢地这些被阻塞的血管会变硬、变厚，心脏必须更费力地将足够的血液经由这些被阻塞的血管送到细胞内，以致引起高血压、血液凝块、心脏病和卒中，这些情形称为血管硬化。
④肿瘤：恶性肿瘤往往是由致癌毒瘤素在体内囤积而诱发产生的，70%的肿瘤是由环境因素引起的，其中又由90%为化学因素。因此，肿瘤是污染的外环境导致人体内环境污染的必然结果。
⑤脏器衰竭：人体内多个脏器官与毒素有关。肝脏是人体最大的解毒器官，血液流经肝脏时，一些有害物质可被肝脏产生的酶分解;肾脏是人体最重要的排毒器官，可过滤掉血液中的毒素并通过尿液排出体外;皮肤是人体最大的排泄器官，能够通过出汗等方式排出其他器官很难排出的毒素。但如果体内毒素沉积过多，有可能会造成肝、肾、皮肤负担过重，而引起脏器中毒，甚至引起脏器衰竭。
