大蒜性温味辛,如过食可致上火,影响视力。凡是口干、大便干燥、午后发烧、面红耳赤者应少食或不食。
患有慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡的患者也最好不吃,因为大蒜能刺激胃黏膜,使胃酸增多,易加重胃病病情。
小贴士:辣椒味辛,含有辣椒辣素,可刺激口腔内辛味的感受器,引起血压变化和出汗,大量进食可造成神经损伤和胃溃疡。
大蒜性温味辛,如过食可致上火,影响视力。凡是口干、大便干燥、午后发烧、面红耳赤者应少食或不食。
患有慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡的患者也最好不吃,因为大蒜能刺激胃黏膜,使胃酸增多,易加重胃病病情。
小贴士:辣椒味辛,含有辣椒辣素,可刺激口腔内辛味的感受器,引起血压变化和出汗,大量进食可造成神经损伤和胃溃疡。
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