骨折后“以骨补骨”并科学

  人们习惯认为,骨折后多吃肉骨汤,能以骨补骨,加速骨伤的愈合。其实,这种认识是不科学的。

  肉骨头中的钙、磷确实是人骨骼的重要组成部分。但是,骨折并不是缺少磷和钙造成的,因此,骨折患者若大量地喝肉骨汤,非但不能促使其骨折愈合,而且很有可能影响骨折愈合,甚至还会造成其他危害。

  人骨折后,骨断端的钙盐在一段时间里会跑到血液中,而骨折患者由于活动量减少,全身骨骼产生废用性脱钙,大量的钙会从骨中跑到血液中。患者若此时再大量地吃骨头汤,就会使血钙增高,引发尿路结石。

  大量吃肉骨汤还会导致骨质内无机质成分增高,使骨质内有机质和无机质的比例失调,从而拖长骨折的愈合期。另外,常食油腻的肉骨汤也会影响患者的食欲,甚至会使患者发生消化不良或腹泻等症,反而不利于人体对其他营养素的吸收,不利于骨折的愈合。

  小贴士:骨折患者不必忌口,对饮食没有什么特殊限制,但不要吸烟。