一、补血调经，活血止痛，润肠通便的功能
【食疗配方】：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
【功效】：此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
【制法】：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
【用法】：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
二、补脾、养血、安神作用
【食疗配方】：鲜红枣1000克、500克蜂蜜。
【功效】：可防治失眠。
【制法】：把鲜红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。
【用法】：每次服15毫升，每日2次。
三、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少
【食疗配方】：生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。
【功效】：此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
【制法】：共捣成粗末和匀备用。
【用法】：每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。
四、驻颜祛斑、健美丰肌
【食疗配方】：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。
【功效】：可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
【制法】：将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。
【用法】：每日早、晚餐后各服一次。
五、令皮肤水嫩、光滑、光泽照人
【食疗配方】：银耳若干朵，芒果一个，红枣一把，冰糖适量。
【功效】：久服令皮肤水嫩、光滑、光泽照人。
【制法】：先把银耳用温水泡开，撕去黄色的老根。加水把银耳煮到汁液浓稠，芒果去皮切成丁。下红枣煮5分钟，再加入芒果，冰糖煮5分钟即可。
