水萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

水萝卜的功效-水萝卜的营养价值


  水萝卜的功效与作用

  1、抗炎作用:垂序商陆粗苷15~30mg/kg腹腔注射,对角叉菜胶所致大鼠足跖肿胀有明显的抑制作水萝卜商陆用;美商陆皂苷及皂苷元胃肠外给药,对大鼠和小鼠的急性炎症水肿有强大的抗炎作用,但口服用量需腹腔注射的6倍。美商陆皂苷的抗渗出和抗肉芽组织增生活性为氢化可的松的8倍,大剂量的美商陆皂苷可破坏动物胸腺;美商陆皂苷主要成分美商陆皂苷E200mg/kg灌胃,对大鼠角叉菜胶性足肿有显著抑制作用。

  2、对免疫功能的影响:a.商陆多糖-I(PAP-I)能显著促进ConA或脂多糖诱导的淋巴细胞增殖,增强NK细胞活性,提示PAP-I可增强小鼠免疫活性。b.商陆多糖-II(PAP-II)在31~500μg/mL范围内显著促进小鼠脾淋巴细胞增殖。c.EsA有显著的抗炎和免疫抑制作用,能抑制巨噬细胞过度激活,抑制IL-1,IL-6,TNF,PAF等的产生。EsA能显著降低模型小鼠升高的淋巴细胞转化水平,对于模型小鼠内脏组织的炎症具有较好的改善作用。

  3、抗菌、抗病毒作用:商陆煎剂和酊剂在体外对流感杆菌、肺炎杆菌和奈瑟菌有一定抑制作用,煎剂作用优于酊剂;商陆水浸剂(1:4)在试管内对许兰氏黄癣菌,奥杜盎小芽孢癣菌等有抑制作用;本品汁液中所含糖蛋白有抗烟草花叶病毒的作用;商陆蛋白质具有明显抗单纯疱疹病毒(Ⅱ型)的作用。

  4、抗肿瘤作用:小鼠腹腔注射商陆多糖I(PAP-I,在脂多糖的辅助下成剂量依赖的诱生肿瘤坏死因子(TNF);腹腔注射PAP-I10~20mg/kg能显著抑制S180的生长,最大抑瘤率可达51.7%。PAP-I治疗能显著促进脾脏增生,并显著提高T淋巴细胞转化及白介素-2的产生能力。说明PAP-I可能通过增强T淋巴细胞功能来抑制移植性肿瘤生长,并具有保护造血功能的作用。

  5、对呼吸系统的作用:商陆根的水浸剂、煎剂、酊剂,均有显著的祛痰作用,其中煎剂作用最强;且水萝卜商陆乙醇浸膏片较蜜丸和干粉压片效果好,起效快,毒性小。镇咳:商陆根煎剂、酊剂,有轻度镇咳作用。商陆生物碱部分,对氨雾引起的小鼠咳嗽有明显的镇咳作用。

  6、对肾脏的作用:商陆提取物灌注蟾蜍肾,能明显增加尿量,直接滴于肾或蹼可使毛细血管扩张,血流量增加,其作用可能是使肾小球毛细管扩张,肾脏血循环加速的结果,其钾盐可能起一定的附加作用。