秋季补肾健脾的食物
1、红枣
秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。
2、苦瓜
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
3、山药
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
4、百合
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
5、白扁豆
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
6、黄鳝
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
7、花生
深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
8、莲藕
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。
9、栗子
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
10、胡桃
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。