山楂是我国特有的药果兼用树种。营养非常丰富，平时有的人喜欢吃山楂做罐头，但是去除山楂核非常麻烦，下面“东方女性网”教大家一个小技巧，让您轻松的就能去除山楂核。

　　去除山楂核的小窍门

　　1、去核简单又快的工具，最好是钢笔帽（家里没找到，就用了一个塑料的笔帽，需要选择顶部能打开的那种）。

　　2、去核方法：把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂的中间有核的部分。使劲一捅，山楂核就能完整的去除啦！

　　食用山楂的禁忌

　　山楂不能空腹吃：含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

　　少吃生山楂：生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

　　山楂适应人群

　　胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。