小编我绝对是抹茶的真爱粉，只要是跟吃有关的小编首选就是抹茶口味。我非常喜欢绿色的东西，从到大，所以小编就来到了厦门，在厦门待过一段时间，为什么来厦门呢，原因很简单 因为厦门的绿化好啊。走出去一片绿油油的花花树树 还有优质的空气。并且厦门生活节奏慢，环境又好地方不大交通又很方便是一个很适合居住的城市，有机会真的可以过来厦门玩。
当然回归主题，小编想跟大家分享的是一位在厦门生活4年的日本匠人，筱原老师。抹茶控的我非常喜欢有关于抹茶系类的食物，当然甜点的抹茶我是最喜欢的。也因为如此我在厦门认识了这么一位来自日本的匠人 筱原老师，虽然老师在中国生活了4年但是他不太会说中文，并不是他不喜欢中国文化用他的话来说就是他的语言学习能力比较差，但我个人觉得或许老师只是把更多的经历放在他制作的糕点上面。
第一次见到老师觉得老师非常有礼貌也非常的随和，见到我们马上去拿他制作的糕点与我们分享，让我们给出建议好做更好的改善。吃了老师给的甜点真觉得这是我第一次吃到这么好的抹茶甜点，口感细腻抹茶跟我们平常吃的抹茶有点不一样味道更自然，口感更好。后来老师说他所用的材料都是从日本带过来的。
老师是传承了爷爷 父亲的手艺从小一直跟着父亲学习和果子，手艺到手之后便自己在日本开了一家门店，当时的生意也做的非常好。为了提升自己后来他去美国待过一段时间学习更多的西点，再回到日本把更好的糕点呈现给大家。
在2014年老师便来中国厦门这个美丽的城市，通过朋友的介绍在这边与中国友人一起在宝岛厦门一起创办了一个抹茶主题的甜点筱原菓子。
水信玄饼，外表晶莹剔透一口咬下去抹茶酱从里面流出来，有点微苦又有点甜甜的感觉，相信菇凉们看到这么美的甜点，心估计都要化了吧。
