蛋包饭是一款非常家常的菜色，却会给女生带来很大的情绪治愈。特别是在日料中，蛋包饭有着不可取代的位置。金黄的鸡蛋包裹着烘焙过的入味米饭，浓香的酱料和软糯的米饭混合在一起，一口柔软的鸡蛋，让味蕾感觉到丰富的层次感。蛋包饭的做法很多，是完美颜值和口感的结合。
一、波点蛋包饭
蛋包饭一般就是将鸡蛋打散，煎出金黄的外皮，多一个步骤可以打造出带有波点的外皮，让蛋包饭也带上时尚元素。
火腿切成小块，和三丁配料放在一起备用。将配料炒熟之后再放入冷米饭，炒香加入淡酱油调味。直到所有配料都混合在一起，就可以起锅了。
准备三个鸡蛋。将其中一个鸡蛋做好蛋白的分离待用。将其余的蛋液全部混合在一起，倒入煎锅中铺平。用裱花口圆形的一头在蛋黄上面按压出镂空，将分出的蛋白倒入小孔中成型。黄白相间的形状就完成了。
关火后将米饭放在蛋饼的一侧，对折成型摆盘，一份美味的波点蛋包饭就完成了。
二、半熟欧姆蛋包饭
让鸡蛋像花朵一样绽放开来，调好味道的米饭和额外的酱汁融在一起。瀑布般的蛋浆流下，在口中融化。欧姆蛋是一款十分需要技巧的佳肴，需要火候和手法的配合，女生需要多尝试几次才能够熟练。
