意大利面是一种流传很广的美食，不仅欧美人喜欢吃，现在国内也有很多人喜欢用意大利面做主食，很多买意大利面的西餐厅都有很多的顾客。意大利面是用硬质小麦做成的，久煮不烂口感有韧度，有着各种形状，拌上酱汁后美味可口，让人吃到停不下来。
意大利面的做法
一、番茄肉酱意大利面
红酱、青酱、奶油酱是意大利面常见的酱料，番茄做的红酱最符合中式口味，因此也最受欢迎。将番茄去皮切成小块，烫热过冷水后很容易撕下来。黄油坐底炒洋葱和猪肉末，熟透后盛起来。添油放入西红柿，炒出酱汁加水放肉沫，一勺番茄味意大利酱加入灵魂，煮到浓郁的时候放入先煮好的意大利面条搅拌就完成了。
二、虾仁青口海鲜意大利面
减肥的女生吃低脂的海鲜意大利面最健康，口感清淡又有鲜味。橄榄油放入蒜片炒香，放入青口炒到开口，加入剥壳鲜虾，加入生姜和花椰菜。放入煮熟的意大利面混合完成。
三、奶油蘑菇意大利面
奶香味十足的意大利面，用黄油和面粉炒出底味，倒入牛奶或者清水。放入口蘑和培根块，撒上香芹口感更清爽。最后放入一片芝士酱汁会更加粘稠，和面条搅拌在一起享受美味。
四、鲜虾青酱意大利面
青酱是用罗勒叶、蒜头、橄榄油做起来的酱汁，热量不高很健康，带来绿色的意大利面。可以选择自己冷榨，也可以直接购买青酱。鲜虾剥壳放入蛋液和生粉腌制。十分钟后入锅煎一下，放入青酱、煮熟面条和起司粉，再次加热后出锅。
这四款意大利面的酱汁都不一样，让你天天吃也不会腻味。学会意大利面做法，在家就能享受精致西餐。
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