三、用水果代替蔬菜
很多孩子是不喜欢吃蔬菜而偏爱水果的，因为水果的酸甜口感普遍更好，作为零食一般的存在让孩子有更好的食用心情。而蔬菜口感则会比较涩，不符合孩子的口味。孩子养成不爱吃蔬菜的习惯会让身体缺少很多物质。因为虽然两者都含有相同的成分，但是蔬菜的纤维含量更高，可以促进孩子消化和口腔发育。一味用水果来补充也会导致身体糖分过高。面对孩子不爱出蔬菜的困境，妈妈可以将蔬菜切碎和肉混合在菜品中，让孩子在不知不觉中爱上蔬菜。
四、饭菜不放油
考虑到孩子脆弱的肠胃，妈妈在做菜的时候一般会选择清淡的菜品，甚至不放油末。这首先会让菜色的口感下降，让孩子不喜欢吃饭。更关键的是孩子的身体实际上需要足量的油脂来保证体温。有一些维生素必须有油脂的参与才能够被吸收。很多肉类鸡蛋本身就含油油脂，而一些青菜类就需要油脂去配合。
盐和油又有所区别，在一岁之间需要避免。因为盐里面的主要成分钠孩子可以在其他食物中获得，如果再额外摄取就会导致身体负担过重。盐在辅食中的作用主要是改善口感，但是孩子在没有吃过的情况下对于咸口是没有要求的，一旦品味过之后就难以恢复到清淡的饮食，最终导致饭餐越来越咸。孩子的口味是可以调整的，辅食放盐却一定还谨慎。
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