3.黄芪排骨汤
[原料]
猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。
[制法]
(1)将猪排骨洗净
,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。
(2)锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。
4.黄芪虾仁汤
[原料]
黄芪30克,虾仁100克,当归15克,桔梗6克,枸杞子15克,淮山30克。
[制法]
将当归、黄芪、桔梗,洗净,放入锅中;淮山去皮,切块,也放入锅中,加清水适量,上文火煎汤,去渣,再加入虾仁同煎15分钟即成。
[特点]
汤鲜,略有中草药味。可食虾喝汤。