一、龙利鱼便当

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  用龙利鱼做便当做起来简单又方便,搭配各种新鲜蔬菜就,只需要十分钟就可以完成一份营养的午餐。

  食材:龙利鱼、胡萝卜、香菇、玉米粒、卷饼、火腿

  步骤:

  1、首先将食材都准备好,然后清洗干净,龙利鱼解冻之后撒上少许的盐和黑胡椒腌制一下,然后煎熟;

  2、将芦笋、玉米粒、香菇焯水;

  3、卷饼里面放入胡萝卜丝和火腿卷好后切成段;

  4、最后摆入便当盒中即可。

  二、蛋卷便当

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  各种蔬菜融合在米饭里,最后卷在鸡蛋卷里面,就可以带来满满的幸福感和饱腹感。

  食材:大米、鸡蛋、虾仁、胡萝卜、豌豆

  步骤:

  1、米饭蒸好,葱姜蒜清洗干净后切成碎末;

  2、热锅凉油,将虾仁和葱蒜下入锅里爆香之后取出,和米饭搅拌在一起;

  3、另起一个煎锅,下入打散的蛋液煎制凝固;

  4、将豌豆和胡萝卜放入清水中焯熟;

  5、将蛋皮里面放入炒好的食材,卷在一起切成块儿,摆放在便当盒中即可。

  三、鲜菇便当

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  油豆腐搭配香菇和各色青菜,就算是没有肉,吃起来也是营养美味的。

  食材:香菇、胡萝卜、鸡蛋、油豆腐

  步骤:

  1、香菇提前用清水泡发,豆泡切开,大米蒸熟;

  2、鸡蛋打成蛋液,热锅凉油,倒入蛋液摊成蛋饼,切成一个个小段;

  3、锅里倒入胡萝卜、豆泡香菇,加入少许的盐和生抽翻炒,加入少许的清水,大火煮开,盖上盖子,转为小火焖十分钟,最后大火收汁;

  4、将所有的食材摆放在米饭上面即可。

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