红薯芝麻浓汤

　　３、　红薯芝麻浓汤
　　
　　材料：红薯１斤、洋葱（切薄片）１／４个、高汤４００毫升、牛奶１００毫升、油１／２大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
　　
　　烹调步骤：
　　
　　１。把红薯去皮，切成３厘米的长条放入水中。
　　
　　２。将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。
　　
　　３。加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。
　　
　　４。倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。