盐烤秋刀鱼

  材料:秋刀鱼,调料:盐,黑胡椒碎粒,柠檬汁

  做法:

  1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干;

  2 用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;

  3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀;

  4 烤箱预热250度。烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;

  5 再在鱼身上洒些盐,烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次面),取出滴上柠檬汁即

  小编点评:想要吃肉却更想减肥就吃鱼肉吧,里面富含丰富的蛋白质,比牛肉和猪肉都更适宜减肥,虽然盐烤的方式看上去似乎不适合减肥,但是都是清蒸白煮的三两天就厌了,换个花样也是好的。