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　　绿豆芽鲫鱼汤

　　原料：绿豆芽200 g，鲫鱼4尾(重约400 g)，生姜油35 g，葱节30 g，胡椒粉1 g，绞股蓝15 g，川盐、味精、鲜汤各适量。

　　制作过程：

　　鲫鱼去鳃、去内脏等，洗净：绞股蓝洗净，填入鲫鱼腹内;净锅内放生姜油烧热，下鲫鱼煎后，放鲜汤、川盐、胡椒粉、葱节，煮至汤味浓时，放味精、绿豆芽煮熟，起锅即成。

　　贴心叮嘱：补虚益气，清热解毒，生津减肥，利水消肿。