此外，由于黑巧克力含有大量可可碱、抗氧化剂，其中可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能，抗氧化剂则能有效抑制肠道中的蛋白质、氯离子及水分分泌，因此就能够有效预防感冒、缓解腹泻。
另外，黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，生活中在饥饿的时候适量食用，比食用饼干、蛋糕等更有效。
黑巧克力与牛奶巧克力的区别
黑巧克力(Dark chocolate)，即：纯巧克力，与牛奶巧克力不同。关于两者的区别，黑巧克力脂肪要比牛奶巧克力低，每100克含24克脂肪，牛奶巧克力则含33克;黑巧克力含盐分少糖分多，牛奶巧克力盐分多糖分也多，因此真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。
黑巧克力真的能减肥吗
其实，适量吃黑巧克力是可以减肥的，因为黑巧克力脂肪没有那么高，且其中很大部分都是不饱和脂肪酸，不会转化成身上的肥肉，所以只要正确掌握饮食方式，吃了黑巧克力不但不会长胖，还可以达到减肥效果。
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