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营养健康的春季减肥食谱：香菇豆腐


　　原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。


　　制做办法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗干净泡软得香菇剁碎，榨菜剁碎，参加调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油就行了食用。


　　功能和效果：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。