减脂国菜汁
材料:西红柿2个、黄瓜2根、西芹1棵、柠檬1/4个、
做法:所有材料洗净,西红柿去蒂后切成4瓣。
除柠檬之外,将所有材料放入榨汁机中榨成汁,倒入杯中。
柠檬以榨汁器榨汁后,加入杯中调匀后即可饮用。
TIPS:该饮品能有效减肥,还具养颜、美容及明目之效
自制果汁的秘诀
▲选用新鲜材料。因为蔬菜或水果放置太久,其营养价值会大大减少。
▲尽可能去皮。虽然维生素或矿物性营养素大多在靠近水果表皮的地方,但表皮上经常涂有蜡或附着防腐剂、残余的农药等,为安全起见,还是去皮为好。
▲尽快完成。为减少维生素的损失及走味,榨汁应尽可能在短时间内完成。
▲材料混合使用。蔬菜类的原汁大多不太好喝,可以加些苹果等其他蔬果来改善味道,并且可以更好地均衡营养。
▲巧妙使用冰。果汁加上冰,味道会更鲜美,预先在果汁机里放些冰,不但可以减少泡沫,还可以防止氧化。
▲柠檬尽可能最后放入。因柠檬酸味强,轻易智慧破坏其他材料的味道。
▲随制随饮。维生素成分暴露在空气中越久越轻易智慧产生氧化作用,味道也会变坏。所以果汁制成后,应马上饮用。
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