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　　4.选择高蛋白质、低脂肪的食品　　治疗肥胖最重要的是防止体内蛋白质的分解，因此必须选择低热量，却富含蛋白的食品。肉类必须去除脂肪、皮，选择脂肪少的部分。鱼类也要选择含高蛋白质、低脂肪的种类。白色肉质的鱼或者文蛤之类的贝类、花枝、章鱼、螃蟹、虾等都是含高蛋白、低热量的食品。