盛夏难耐,看什么都没有胃口,吃什么都感觉火大。难道就没有一款又能清心去火又能美白养颜的美食吗?mm们不用愁啦!今天小编为你推荐一款滋阴调理,清热解毒的菜谱,而且还具有美白养颜的作用哦!做法简单,营养爽口,赶紧来一起学习吧!

  苦瓜炖文蛤

  配料:文蛤500克,苦瓜250克。

夏季养生,盛夏女性养生必吃的美白菜谱

  制法:将苦瓜去瓤,放入沸水中焯一下,捞出过凉水,再切成片。文蛤洗净,放入锅中加水,煮至文蛤张口捞出,去壳及内脏,下油锅炒,加入料酒、生姜汁和精盐炒拌均匀,起锅。用沙锅,在锅底铺苦瓜片,文蛤肉放其上,加大蒜、姜末、葱段、白糖、适量清水,小火炖至蛤肉熟透入味,淋上香油,即可食用。

  功能:清热和胃,美白养颜。本膳用苦瓜,清热和胃,清心解毒;文蛤,含蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素E、维生素A、维生素B2、钙、磷、铁、硒等成分,能增白美容。