对于糖尿病患者来说,要想控糖,除了不能吃糖以为,饭也是要合理选择,不然血糖就会有变化。但是面对生活上的一些食物,糖尿病患者也不知道该怎么吃,就比如说主食上面,是不是只吃粗粮就是好的呢?接下来就让我们一起来了解一下。
主食,也就是碳水,主要是人体能量的来源,为了身体的健康和能量,是不可不吃的,但是不同的食物对于血糖的影响也不一样,应该如何选择呢?其实从分类上就能弄清楚。
一、精细主食
也就是大米、白面、面条等等,这些食物的升糖很高;
二、粗杂粮
小米、黑米、薏米、燕麦等等,这些食物因为加工较少,营养成分相对较高;
三、杂豆类
绿豆、红豆、豌豆等等;
四、薯类
比如说红薯、紫薯、土豆等等,另外还有一些淀粉类的蔬菜,比如说玉米,吃完之后饱腹感都是很强的,虽然有时是做菜,但是也可以用来当做主食;
五、精加工谷物类
像是一些饼干和糕点等等,里面含有大量的糖,所以是不利于控糖的。
那么对于糖尿病患者,以上的五类主食应该如何选择呢?
建议可以多吃粗杂粮,杂豆还有薯类食物,但是在吃的时候也不要把它们完全的当做主食来吃,这样难免会造成营养上的不良,但是也不建议长期吃大米白面等等,一定要两者结合着的去吃,这其中第五类的食物,应该是糖尿病患者避免食用的。
那么接下来再说一说主食应该次多少。这个主要是看个人的体型,如果是选择米饭的话,建议每天吃2~4碗,越300毫升这种的碗。但如果是结合其他类的主食,也可以按照这个量去选择。
但是要注意的是,如果土豆是作为菜来吃的话,那么主食上就要减少摄入了。
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