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  【高血压】晚餐过多进食肉类,不但会增加肠胃负担,还会使血压猛然上升,加上人在睡觉时血流速度大大减缓, 大量血脂就会沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化.据科学实验证明,晚餐过多进食肉类的人,比经常进食素食的人血脂一般要高2-3倍,而患高血压肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食,害处就更大.

  【糖尿病】如果中年人长期晚餐过饱,反复刺激胰腺岛素大量分泌,往往会发生糖尿病.