三、【蒜香胡萝卜】

　　主料：胡萝卜(适量)

　　调料：蒜头(适量)、盐(适量)

　　制作步骤：

　　1.胡萝卜削去皮，用工具刨成丝;

　　2.蒜头拨去皮，用工具压成蒜泥;

　　3.锅中的油烧热后，调小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黄色;

　　4.倒入胡萝卜丝，转大火，翻炒至变软，调入细盐，即可。