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　　“加料”火锅防不胜防 5招鉴别有害底料

　　别吃一端上来就很香的火锅

　　1、别吃一端上来就很香的火锅

　　首先，别去那些一进门就香气逼人的火锅店。因为根据经验，火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来的火锅就香气四溢，绝大部分的可能就是已经被加了增香剂。