何须冒险下馆子 在家自制3款养生锅底(2)

　　2、健康蔬菜锅底

　　健康蔬菜锅底　　这是日本MM最爱的锅底哦！把蔬菜的全部精华都熬到汤里，不仅完全没有油脂，而且还有甜甜的味道，健康满分！

　　材料：高丽菜100克、洋葱300克、西芹100克、胡萝卜100克、海带100克、玉米100克、黄豆芽50克、干香菇2朵。

　　煮法：把材料倒入10碗水(2500cc)中大火煮开，用小火熬煮2小时后，去掉菜渣。

　　最佳搭档：海鲜。

　　TIPS：材料千万不要切成太小块，最好是整个一起下去煮，这样营养才不会流失。