秋天吃莲藕保胃护脾

　　秋凉之时，昼夜温差大，肠胃脆弱的女性往往容易身体不适，胃寒体虚，所以要吃些保胃护脾的食物。

　　秋令时节，正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于女性来说，秋藕更是补养脾胃的好食材。不过如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了。

　　莲藕吃法一：藕粉泡水喝

　　早餐时，用开水冲上一小碗晶莹剔透的藕粉，淡淡的藕香特别有助于老人开胃。从营养的角度来看，不仅能保证摄取到充足的碳水化合物，同时还有一些维生素C和膳食纤维。如果每天早晨都喝粥的话，不妨偶尔换换口味，来点藕粉，喜欢吃甜口的，还可以适当加点蜂蜜、红糖或是桂花。用藕粉做下午的加餐也是不错的选择。

　　莲藕吃法二：莲藕排骨汤

　　属性甘平的食物，富含蛋百质、脂肪、钙、磷、铁等多种维生素，有滋阴润肺、补虚补气的功效。