春季里天气变化多端,人的情绪也容易频繁波动,甚至诱发各类心理不适。因此,春季也被称作是“心理疾病患者最危险的季节”,这其中最多见的就是情绪抑郁。利用周末休息的时间,亲手为家人制作一个美味的水果蛋糕,来愉悦心情吧。

  主要配料:面粉、鸡蛋、香蕉、杏仁
  将两个鸡蛋打入搅拌盆内,加入50克白糖和10克炼乳搅成乳沫状,再将100克低筋粉或自发粉倒入搅拌盆,加入两勺色拉油,搅拌均匀成糊状后,倒入蛋糕模具中,放进烤箱或带有烧烤功能的微波炉,烤20-30分钟即可。将香蕉切成块摆在烤好的蛋糕上,再撒些杏仁,既美味又美观。如果希望蛋糕口味更好,也可适量加入一些食品添加剂,如甜味剂、发泡粉、香味剂等。