夏季那么多水果，当然要准备吃水果甜点下午茶。清凉爽口的水果甜点，让你甜蜜整个夏季。
甘草水果
准备材料：青芒四个、盐10克、醋适量、糖两百克、甘草二十克、开水一千毫升、李子六个、莲雾三个、香瓜四分之一、西瓜四分之一、火龙果一个。
步骤一：将青芒削皮去核切条，放入盆中。在盆中加入少量的盐和醋腌制30分钟，之后冲去盐味。
步骤二：锅中倒上水，将甘草扔进热水里小火煮15分钟。煮好后在里面加入白砂糖和少许的盐，熬煮直到盐糖融化。
步骤三：将李子压裂去核，莲雾且快，香瓜、火龙果、西瓜用冰淇淋的器械挖小球。将放凉的甘草水加入水果腌制，将水果腌制入味。
这款甘草水果可以蘸料更加好吃，比如蘸甘梅粉、辣椒盐、南姜梅粉等。要是还不过瘾，那就选择夏季最常见的水果桃子，来开party。
桃子三件套
准备材料：桃子、盐、青柠檬、红茶
步骤一：桃子加盐搓洗干净去皮切块，在水里面加冰糖和稍许柠檬汁，以及加入桃块和桃皮一起煮20分钟。煮好后，取少量的桃子糖水放凉加入三片青柠檬，倒上泡好的红茶。放入冰块。桃子冰红茶就做好了。
步骤二:保留100毫升的桃子糖水，将泡软的吉利丁片放入桃子糖水中，加热搅拌融化均匀。倒入模具中，冷冻一个小时。取出蜜桃果冻放入杯子里，再倒入雪碧和预备好的鸡尾酒，一款蜜桃果冻的气泡酒就做好了。
三件套：蜜桃糖水、蜜桃冰红茶。蜜桃果冻气泡酒。是不是很粉嫩的夏天。
