南瓜色泽金黄富有食欲，味道上有淡淡甜味，成为受女生欢迎的食材。其中的营养更是不可小觑，保持容颜美丽所需要的维生素可以让细胞的生长更为快速，矿物质促进代谢，让女生抵抗衰老。南瓜促进消化，但纤维又非常抗饿。女生经常将它作为一种配菜，实际它所含的淀粉量足以成为一种主食。想要减肥的女生减少将米饭和南瓜配在一起吃，会摄入过多的碳水。

　　一、金黄南瓜饼

　　甜食的诞生是南瓜最寻常的做法，因为本身就有糖分甚至不需要再次添加白糖，是一种十分健康的原材料。南瓜面饼酥松绵软，是下午茶的好搭配。煎制后的南瓜透出鸡蛋黄，中间有着微微的焦色。制作过程十分方便，一定让你刚出锅的美食就受到大家哄抢。

　　首先将熟透的南瓜切片方便快速蒸熟，隔水加热能够保留更多的甜味和软糯口感，不会被水稀释掉。然后将南瓜捣烂成泥状，为了增加蓬松感倒入一个鸡蛋搅拌均匀。等到南瓜泥降温之后添加入酵母和面粉揉成面团等待发酵。发酵后的面团口感会更加润滑，而死面则会有一些干涩口感。一个小时之后就要关注着面团的情况，产生漂亮的气孔时是恰到好处的实际。将面团揉开成长饼形状排出多余空气，切成两毫米厚度的正方形小饼，用白纱布进行第二次的醒面。

　　半小时后就可以开火了，平底锅中刷油放入面饼，直到两面焦黄的时候就可以出锅了。吸收热气之后的南瓜饼膨胀开体积，中间可以看见明显的气孔。趁热是咬下一口，清淡的南瓜香味直入鼻尖。面粉油煎之后也透出酥脆的外层，劲道的里层，松软的面团打造出两种不同的口感。满满的金黄色同时也带来视觉上的享受。