女生所喜欢的惬意午后，需要一份甜品的美味。泡芙和奶茶都是非常能够带来满足感的甜点，甜润丝滑的奶茶中包含着弹力十足的珍珠，松软的泡芙口感绵密，柔软的奶油包裹在其中在口中迸发。将两种美味融合在一起做成的珍珠奶茶泡芙，你有没有试过呢。
泡芙需要用两部分不同的面饼来打造。上边的酥皮先做需要冷藏成型。将黄油在室温中直接进行碾压，加入白砂糖和面粉上手揉成面团。将面团擀成薄饼形状，覆盖上保鲜膜放入冰箱。接着做下面松软的部分，黄油和糖、盐进行加热时加入面粉成为面团，离火之后迅速加入大散的鸡蛋液，可以让面糊充分融合充满光泽。在面糊还有热度的时候就要进行裱花，挤成小圆之后将切割好的面皮放在上面进行烘烤。两层面饼会融合在一起膨胀成圆球形状。
在烘烤的过程中我们可以将馅料准备好。打发奶油中放入茶粉增加清香的味道。黑糖煮成的珍珠拌在中间。等到泡芙出烤箱后切开顶部的，用裱花头将珍珠和奶油都挤到里面。带上顶壳之后撒上一层黑可可就完成了这一份珍珠奶茶泡芙。趁着温热吃上一口，酥脆和柔软在口中混合，还有珍珠混杂在其中让女生完全沉醉于其中。
珍珠泡芙的甜味是非常柔和的，给人以绵长的口味享受。刚出锅的泡芙有着非常酥脆的外皮，轻轻咬出一小口，珍珠流心就要从里面留出来。用黑糖事先煮过的珍珠有着浓郁的甜味，充满嚼劲的珍珠每一口都能够享受到甜蜜的味道。淡奶油淡淡的茶味间减少了腻味的感觉，让层次变得十分丰富。喜欢甜品的女生一定要学起来哦!
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