夏天来了，一些小甜品也如约而至，摆在冰箱里争奇斗艳等你挑选，但看过和品尝后有一些甜品其实也是过往云烟，但只有一样绝对是众多美味当中的独秀，那就是芋圆。芋圆的颜色五颜六色，再加上口感Q弹，爽滑无比，这让我在第一次尝试的时候就已经开始对它念念不忘了，而它和各种水果进行搭配，做成好吃诱人的水果捞，简直是夏天的必备~
可能有的人会担心色素问题，觉得里面的颜色花花绿绿的是不是会危害健康呢?其实如果是我们亲自动手，那么就可以保证这一点。想要绿色可以拿菠菜汁来渲染，想要紫色可以用紫薯来搭配，虽然听起来很麻烦，但在制作的过程中其实也是对生活的浪漫。那么今天就来跟着我一起学习如何做一碗清凉可口的美味芋圆吧~
食材：
菠菜、南瓜、紫薯、木薯、淀粉、白糖
步骤：
1、首先将菠菜冲洗，然后处理一下，只留下菠菜的叶子，然后焯水，焯水之后再加入清水打汁;南瓜和紫薯去皮之后放在蒸锅上蒸，然后紫薯里加入清水之后打成糊糊;南瓜不用加水，直接打成糊糊。
2、紫薯泥、菠菜汁、南瓜泥里面加入一勺白糖，然后再放进去一点点的木薯，再加上适量的淀粉和糯米粉;将它们揉搓成软硬刚好的面团。
3、接下来将三个面团揉长条，撒上些糯米粉，切成形状大小一致的小块儿，可以多准备一些，然后这次吃不完的其实可以放在冰箱里冷冻留着下一次煮。
4、接着就等锅里的水烧开之后将芋圆都放进去，漂浮煮开就可以了。
5、煮好之后可以放入冰块、冰水里冰起来。
6、冰完了之后可以放在碗里，加入自己喜欢的配料，比如红豆、绿豆等等，然后再倒入牛奶，这样一碗超级美味的小甜品就做好了~
这真是夏天必须要学会的一道美食，有了它，即便是再热的天气也能轻松应对了~
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