杏子是大家都喜欢吃的水果，酸甜可口非常开胃。杏子含有丰富的营养，所以它对身体也有很大的好处，能够保护心血管加速人体代谢。杏子有哪些功效和作用?吃杏子的时候要注意什么?
杏子的功效和作用是什么
一、保护心脏
杏子中的类黄酮成分能够保护血管，让血管变得有韧度血流畅通，防止血栓的形成。它能够预防心脏病，让心脏跳动更加有力。
二、防癌
杏子中的苦杏仁甙成分具有防癌的效果，它能够抑制癌细胞的扩散。适量使用杏子具有抗氧化的效果。
三、美容养颜
杏子有美容养颜的效果，它含有大量维生素E能够滋养皮肤，促进细胞的新陈代谢。女性经常吃杏子能够补水亮肤，让你的皮肤更加有弹性。
四、控制胆固醇
胆固醇高的人要注意饮食，杏子中的多酚类成分能够有效控制胆固醇，还有维生素E能够减少人体的慢性疾病。经常吃杏子能够控制血压、血糖，特别是有心脏疾病的人适合吃。
吃杏子注意事项
一、适量吃
杏子不能吃太多，因为杏子里有部分毒素，少量不会伤害身体，但是吃多了就会引发腹痛、呕吐等食物中毒现象。
二、选对杏子
挑选杏子一定要选甜杏，这是我们常吃的水果。还有一种苦杏是不能生吃的，一般用来煎水当药喝。
三、泡水吃
杏子在食用前可以先用水浸十分钟，或者加水直接达成果汁，这样可以减少杏子的毒性，吃起来更健康。
杏子有清肺美容的作用，加工后制成的果干味道也很好，不用担心毒素积累。在古籍中记载了杏子的止咳功效，很多止咳糖浆中也含有杏子成分。
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