蛋挞花式新吃法，酥脆的挞皮包裹着嫩滑的挞馅和糯唧唧软乎乎的麻薯，一口拉丝3三种不同口感的麻薯蛋挞好吃到炸裂，简直太治愈了。那么，麻薯和蛋挞有多配呢?麻薯蛋挞怎么做才好吃?麻薯不拉丝是还没熟吗?怎样才能做出超长拉丝麻薯?接下来，大家就和小编一起来看看吧。
怎样做出超长拉丝麻薯
生活中，很多菜谱都会用到麻薯，如：拉丝肉松小贝、麻薯虎皮卷、香芋麻薯软欧包等，加上麻薯后，口感和味道可谓一绝。可是，怎么才能做出超长拉丝麻薯呢?
材料：水磨糯米粉70克、玉米淀粉10克、糖20克、牛奶150克、黄油10克
步骤，上述除黄油外，将其余的材料混合搅拌均匀，接着过筛倒入蒸碗里盖上保鲜膜，上锅蒸煮20-25分钟，之后放入黄油，等黄油被吸收后带上防粘手套反复拉长和折叠，直到拉丝即可。
麻薯和蛋挞有多配
香酥的德式蛋挞皮+拉丝麻薯+香甜蛋挞液，外酥里嫩，拉丝效果拉满，香味都溢出屏幕啦!
材料：蛋挞皮9个、蛋黄2个、牛奶60毫升、淡奶油60毫升、糖15克、糯米粉50克、水适量
步骤：将淡奶油、牛奶、糖、蛋黄混合搅拌均匀，接着将糯米粉、水(牛奶)混合到微微流动的状态，在每个蛋挞皮里放一勺糯米糊，加入调好的蛋液，最后放入200°烤箱，烤25-30分钟即可!
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