凉拌海带丝属于凉菜或者拌菜,主要原料是海带和一些辅助原料,凉拌海带丝口味香脆可口,而且做法简单。

辣拌海带丝

主料:海带丝,250g;紫包菜,30g

辅料:油,适量;盐,适量;葱花,适量;香菜,适量;辣椒酱,5g

辣拌海带丝的做法步骤1

辣拌海带丝做法步骤

1.准备好海带丝和辣椒酱。

辣拌海带丝的做法步骤1

2.锅中放水，水开后放海带丝焯水，淋干水分放大碗中备用。

辣拌海带丝的做法步骤2

3.把紫包菜丝和葱放入。

辣拌海带丝的做法步骤3

4.加生抽、盐、醋、香油拌入。

辣拌海带丝的做法步骤4

5.锅中放油，油热后放入辣椒酱爆香。

辣拌海带丝的做法步骤5

6.把爆香的辣椒酱倒入碗中，搅拌均匀即可。

辣拌海带丝的做法步骤6

辣拌海带丝食材搭配小提示

生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查

甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。

关键词:海带

海带的营养价值

海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品...[更多]