我们在吃饭的时候都会看到一些小吃拌花生米,虽然我们都是非常的喜欢吃,但是我们就是不知道是怎么做出来的。下面我们就来介绍一下拌花生米是怎么做的。
拌花生
主料:花生,250g
辅料:黄瓜,适量;胡萝卜,适量;香菜,适量;香醋,适量;味极鲜,适量;白糖,半勺;精盐,适量;大蒜,2瓣
拌花生做法步骤
1.全部食材
2.胡萝卜和黄瓜切成丁，大蒜拍碎，香菜要段备用
3.锅里加油同时倒上花生，凉油下锅
4.慢火炸制，边炸边搅动
5. 炸好后捞出倒入盘中，趁热倒上适量的盐拌均匀，冷却变脆
6.小碗里倒上醋和味极鲜，放上半小汤勺糖搅均匀
7.花生炸的多，取一部分放盆里，把调好的酱汁倒入花生中
8.放上其它全部配料搅拌均匀即可装盘
拌花生食材搭配小提示
香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘，盐水煮食养肺，用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪，具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜，果色斑斓，果肉绵软，但是香瓜性寒味甘，多吃会有损阳气，并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香
花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。
关键词:花生花生食谱
油
猪油是从猪的脂肪组织如板油、肠油、皮下脂肪层的肥膘中提炼出来的动物性油脂。其中以板油熬炼出的猪油质量最好。猪油在液态时透明清澈，而在10％以下是固态时，呈白色的膏状，具有一种清香的滋味。每100克猪油中含有脂肪88 8克、胆固醇85毫克、维生素B：0 Ol毫克、尼...[更多]
