菠菜拌粉丝

菠菜营养丰富,常吃菠菜能促进我们的新陈代谢,利尿排便,增强免疫力,是我们餐桌上不可缺少的绿色蔬菜。那么菠菜都有哪些做法呢?菠菜它既可炒可煮,也可拌可炖,下面就跟小编一起来学习吧。

菠菜拌粉丝

主料:菠菜,400g;粉丝,50g

辅料:香油,适量;盐,适量;蚝油,适量;香醋,适量;白糖,适量;蒜蓉,适量

菠菜拌粉丝的做法

1.粉丝用开水泡发一下把开水倒掉再用开水泡一次即可

2.菠菜洗净

3.粉丝加香醋、盐、糖、蚝油、蒜蓉拌匀

4.菠菜用开水焯一下沥干

5.放进拌好的粉丝中

6.最后淋入香油

7.拌匀即可食用

菠菜拌粉丝食材搭配小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

菠菜和大豆不能一起吃:菠菜若与大豆同食，大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放量产生抑制作用。

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菠菜的营养价值

菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看...[更多]