自助餐厅里的山药泥甜甜的又有着桂花的香味，究竟是怎么做出来的呢，想在家里迟到好吃的山药泥?很简单，准备好这些材料，跟小编一起来学习一下怎么制作好吃又养胃的山药泥吧。
山药是养胃的佳品，对于胃不好的人是很好的小零食，要做山药泥只需要准备这些：山药若干、炼乳、和糖桂花(当然也可以选择自己喜欢的果酱，还有沙拉也可以)
做法：
1、准备好所需要的材料，一人份的只需要准备一根山药，炼乳两大勺，糖桂花两勺。如果没有糖桂花可以自己制作，在超市买干桂花加冰糖熬制。
2、将山药放置锅中隔水蒸熟，蒸至可以用筷子轻易穿透为止，不要剥皮蒸，蒸完后薄皮会很容易。
3、将蒸熟的山药过凉水沥干，然后剥皮切块带待用。
4、依据个人的喜好加入适量的糖和炼乳，不要一次加入过多，免得太甜。便加入边搅拌，直到彻底变成山药泥为止
搅匀。
5、将做好的山药泥弄成团放到小勺子里面，放的整齐均匀点。
6、均匀地将桂花酱洒在山药泥团上面，这样一份好吃又好看还健康的山药泥就做好了。
山药非常养胃且口感软糯，深受老人与小孩子的喜欢，肠胃不好的人亦可以多吃不会造成胃肠道的负担。如果你喜欢的甜的可以多放糖，不爱甜的偏好咸的人也可以调味成咸的吃。是不是已经想大显身手弄一份好的山药泥哦。
