葱油莴笋丝

葱油莴笋丝是我家常吃的一道菜,味道很是鲜美。做法也是超简单的,下面我们一起来学学它的做法吧

葱油莴笋丝

原料：莴笋500克，素油20克，葱花5克，精盐半汤匙，白糖15汤匙，味精少量。

葱油莴笋丝的做法

1、将莴笋去皮，洗净，切丝，放入盘中。

2、加盐腌1小时，滤去盐水。

3、将葱花撒在莴笋上。

4、将烧热的素油倒在葱花上，再加入味精、白糖拌匀即成。

特点：清香爽口。

美食城网站小提示

细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷，细辛味辛性温，两者药效功能皆不相合，故不宜同用。

黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

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莴笋的营养价值

莴笋，又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育莴笋食疗药效◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌...[更多]