过年的时候餐桌上不仅有很多的肉菜，蔬菜也是必不可少的，就像这道沙拉，色彩艳丽，口感脆爽，通常都会一上桌就被一抢而光。生菜谐音“生财”，过年吃又有很吉祥的寓意，祝愿大家在新的一年财源广进，生活团圆美满。
更为关键的是这道菜制作简单快捷，不需要什么厨艺一样可以做好。
生菜甜椒沙拉----脆爽开胃，生财美满
主料：红甜椒150克，黄甜椒100克，生菜50克，熟花生米30克，葡萄干20克
配料：沙拉酱2汤匙
生菜甜椒沙拉的做法
1.所有的材料准备好，蔬菜洗净控干水分。
2.把红黄甜椒斜切成片。
3.生菜切段。
4.葡萄干用水洗净。
5.沙拉碗中先放一般的生菜。
6.再放入红黄甜椒。
7.然后放入剩余的生菜，撒入切碎的熟花生米和葡萄干。
8.最后挤入沙拉酱即可。
菜谱关键
1.这道菜吃的时候再把沙拉酱和蔬菜拌到一起，口感才好。
2.所有的蔬菜洗净后在冷水中浸泡几分钟再切，吃起来更加爽利。
美食城网站小提示
肉和甜椒能一起吃:含有丰富的维生素C
生菜和积雪草不能一起吃:影响药效
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生菜的营养价值
生菜，脆嫩可口，很多人喜欢蘸酱生食，也可加热成熟后食用。保健功效：生菜中水分含量高，还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索)；而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机...[更多]
