葱肉大包

原料

中筋面粉250克

牛奶150克

植物油15克

糖20克

酵母3克。

馅料:肉馅150克,葱50克,水40克,生抽8克,老抽8克,糖5克,盐1克。

葱肉大包的政府

葱肉大包的做法

1,肉选择三分肥,七分瘦的肉馅

2,将肉馅中的馅料调料生抽,老抽,糖,盐,倒入馅料中,

3,然后分次加入水搅拌均匀,再倒入葱末,

4,搅拌均匀。

葱肉大包步骤1-4

5,将面团材料揉成光滑的面团,发酵至两倍大。

6,将面团分成8份,

7,每份擀薄,

8,包入馅料,

葱肉大包步骤5-8

9,包好,

10,上蒸笼再次醒发大1圈后,蒸20分钟。

葱肉大包步骤9-10

关键词:中筋面粉