夏季冷串串香(夜晚小零食)

　　夏季那么热，不想吃串串因为太热了。那就将串串香打入冷宫如何?冷口味的串串香，你吃过没?

　　准备的材料：虾、海带、豆皮、毛肚、鸡腿、鸡胗、鱿鱼、土豆、竹签。

　　步骤一：将所以准备的材料洗好备用，然后将土豆切片。

　　步骤二：将虾从尾巴到头串起来，其他材料也那竹签一个个串起来备用。

　　步骤三：盆中倒水烧开，放入八角四个、姜片若干、一片桂皮、香叶六到七片，以及四五根葱，放入适量的盐(看个人口味，但是要比个人口味要咸一点)。再往里面放鸡腿焯水、再放入虾、豆皮、海带等材料下去煮，煮熟后拿去冰水中泡凉。

　　步骤四：放凉后，将鸡腿撕块，再串在竹签上。

　　步骤五：将锅开火倒油，锅热后，放入火锅的底料包炒香后，加入高汤直到煮沸放入辣椒干和串好的串串去浸泡入味。

　　步骤六：准备一个碗碟，里面放入孜然和辣椒面还有白芝麻和少许的白胡椒即可。

　　既然有了串串，那怎么能少了一杯肥仔快乐饮——网红脏脏茶呢?

　　步骤一：将锅放入水大火烧开，放入波霸珍珠，中小火煮20分钟，小火再煮20分钟，放入冰水冷却一分钟。

　　步骤二：准备红糖、黑糖放入锅中，小火煮到融化。在此期间分次加少量的水，均匀搅拌，煮到合适的浓稠程度放入珍珠搅拌。

　　步骤三：将被子放入一半的冰块，沿着杯壁倒入黑糖珍珠，再倒入牛奶。

　　这款冰镇的夏季脏脏茶就做好啦，两者搭配简直是完美。