每一个妹子都可以是吃货，但并不是每一个吃货都可以将美食进行创新的，只会按部就班的吃着早已经成习惯的美食了。朋友A也是这样一名吃货，但是她却和别的吃货不一样，她还懒，所以她总能因为自己的懒而倒腾创新出不一样的美食来。就拿饺子皮吃法来说，普通人最多也就知道它是拿来包馅做成饺子的，要么也就只知道可以煮着吃，其他的吃法就完全不知道了。朋友A不同，为了方便她却将饺子皮当成了煎饼吃，这种吃法还真没见过。另外，一些美食达人还有多达30种的饺子皮吃法呢。
据朋友说，会将饺子皮制作成煎饼也是源于一次意外，那次她做饺子多出了些饺子皮，又不想为了这么点皮再去麻烦的制作馅，煮着吃也太没劲。于是她就灵机一动，简单的在这些饺子皮上撒了些葱花，直接扔油锅里煎了，没想到最后出锅的味道还不错，比那些千层饼都还好吃。她这就来劲了，于是就研究了一番饺子皮煎饼的吃法，没想到还真让她成功了。只要几张饺子皮，简单的撒上葱花，刷上油，放到锅里煎，美味的饺子皮就好了。既方便又美味，最适合懒人吃货了。
具体的做法是这样的，先准备上一些饺子皮，几颗葱花以及玉米油、花椒粉、盐等调料，也可以准备些自己喜欢的口味调料。然后取出一饺子皮刷上一层薄油，撒上调料再垫上一层饺子皮重复刷油撒调料，一直重复这么个动作，直到饺子皮叠上7层，最后用擀面杖将这厚厚的一层饺子皮擀到合适的厚度即可下锅煎啦。煎的饺子皮的时候得用小火慢慢的煎，否则容易出现四周熟，中间生的情况。
最后，香酥美味，层层分明的饺子皮煎饼就完成了，既好吃实惠，又简单易做，比路边的葱油饼或者千层饼也丝毫不差，还更健康。美食达人有30种饺子皮吃法，我更喜欢煎着吃。
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